Pomodoro da industria, al via la raccolta estiva

Confagricoltura Campania: "Caldo anticipa i tempi, produzione in lieve calo ma qualità e prezzi non cambiano"

Presidente MarzanoÈ iniziata anche in Campania, con qualche giorno di anticipo rispetto alla programmazione, la raccolta del pomodoro da industria. Le elevate temperature registrate nel mese di giugno hanno accelerato i processi di maturazione, rendendo necessario l’avvio anticipato delle operazioni nei campi. Di conseguenza, sono già a pieno regime le aziende agricole presenti sul territorio regionale, impegnate nella raccolta del prodotto per lo più con macchinari innovativi: trattori di ultima generazione condotti da operai specializzati, a conferma di un settore che fa dell’innovazione una delle sue prerogative.

Una stagione estiva, dunque, particolarmente impegnativa per gli agricoltori: “Da un lato, la siccità e l’assenza di piogge significative hanno inciso sul ciclo vegetativo delle piante; dall’altro, il caldo eccessivo ha costretto le aziende agricole ad anticipare drasticamente i tempi, con conseguente pressione sulla logistica e sull’organizzazione delle operazioni di raccolta”, afferma Fabrizio Marzano, presidente di Confagricoltura Campania.

Ad oggi il prodotto c’è, ma è di meno”, evidenzia Marzano. “La campagna è iniziata con anticipo, e le previsioni parlano di una minore capacità produttiva, seppur lieve, accompagnata da un anticipo senza precedenti. Le conseguenze? Prezzi e qualità, almeno per ora, sembrano stabili”.

La raccolta proseguirà per tutta l’estate, con particolare attenzione ai prossimi picchi di calore, che potrebbero ulteriormente incidere sulla produzione. “Continueremo a monitorare con attenzione l’andamento della campagna, in costante dialogo con le imprese agricole e con l’industria di trasformazione, per garantire il miglior equilibrio possibile tra esigenze produttive, sostenibilità e valorizzazione della filiera”, conclude il presidente Marzano.

Source: www.irpinia24.it