Benevento - Domani domenica 18 marzo in piazza Risorgimento, si terrà la prima edizione del “Mercato della Terra” del Sannio. L’evento, promosso da Slow Food Italia, è il primo ad essere organizzato in un capoluogo di provincia campano e si ripeterà con cadenza mensile. L’apertura delle vendite è prevista per le ore 9.00, mentre alle ore 10.30 si terrà l’inaugurazione alla presenza del Sindaco di Benevento l’on. Clemente Mastella, del Vicesindaco Luigi Ambrosone, del Presidente Slow Food Italia Gaetano Pascale, del Presidente Slow Food Regione Campania Giuseppe Orefice, del Presidente della Camera di Commercio di Benevento Antonio Campese e del Presidente CNA Benevento Giuseppe Oliviero. Durante la mattinata sono previsti dei laboratori, mentre la chiusura delle vendite è fissata per le ore 13.00.

 I “Mercati della Terra”, creati seguendo la filosofia Slow Food, sono mercati gestiti collettivamente dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori garantendo metodi di produzione sostenibili, a prezzi equi. Sono ammessi solo produttori locali e i prodotti venduti devono seguire i principi del buono, del pulito e del giusto: devono essere freschi e di stagione, salutari e coltivati senza l’ausilio di OGM. Inoltre la presenza diretta dei coltivatori permette di creare un legame tra consumatore, prodotto e produttore. 

Print PDF