Avellino - È il Fiocco di Neve di Poppella, fenomeno  in senso gastronomico che va ben oltre il tam tam virale. La pasta brioche molto soffice, garantita dalle 8 ore di lievitazione, rimanda ad un mix di farine lavorata a fasi con latte, burro, zucchero, uovo, lievito di birra, essenza di vaniglia e un pizzico di sale. A sublimare la cottura in forno la  tradizionale spennellatura con uovo sbattuto.

L’assaggio è molto particolare, leggerissimo, profumato e con quella punta di sapido che le caratterizza. Dopo l’arrivo in pieno centro per merito di GiuAlè Soul Club, anche Benessere in Frutta, in via Cassitto è pronto ad offrire il dolce a tutti i golosi.

Print PDF