Candida – Come ormai consuetudine Candida si prepara a far rivivere per 4 giorni il suo centro storico con la IX edizione della Manifestazione:“Candida: Storia, Luoghi, Sapori e Arti Antiche”, organizzata dall’Amministrazione Comunale e la Pro-Loco di Candida che si terrà nei giorni 8/9/10/11 Agosto 2012

 Nel suggestivo borgo antico si potranno degustare piatti tipici della tradizione contadina ( Antipasti, fusilli, orecchiette, Ravioli alle ortiche, maccaronara, carne di maiale e peperoni, salsicce, cotechini, cotiche e carne arrostita, Baccalà a pertecaregna, parmigiana di melanzane, zuppa di agli, zuppa di fagioli e castagne, rape e patate, frittata di agli, caciocavallo impiccato, rustici vari, dolci ed ottimi vini DOCG  (Aglianico e Fiano).

 Un appuntamento annuale, di promozione del territorio, di riscoperta della storia, della cultura e delle tradizioni sociali ed enogastronomiche di Candida: mostre fotografiche, gruppi di musica etnica, musica tradizionale e popolare, giocolieri, rappresentazioni di antichi mestieri.

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