Innovazione ed entusiasmo sono state le prerogative della prima edizione dell’Heinz Beck Masterclass, il master di alta gastronomia dello Chef pluristellato organizzato in collaborazione con AssoAPI – Divisione Formazione.

 

Gli appassionati del food, i diplomati alla scuola alberghiera, i professionisti del settore potranno partecipare alla giornata di presentazione della seconda edizione del master, il cui inizio è in programma per febbraio 2018.

 

Durante l’esclusivo open day, riservato ad un numero limitato di persone, gli interessati potranno assistere ad una lezione del master, incontrare e confrontarsi con lo chef Heinz Beck, con gli esperti di formazione AssoAPI e i partecipanti della prima edizione.

 

La giornata a porte aperte avrà luogo il 10 novembre alle ore 12.00 presso il Ristorante la Pergola, Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Via Alberto Cadlolo, 101 – 00136, Roma.