Fervono i preparati per l’organizzazione di Piazzetta in Festa che ritorna anche quest’anno nei giorni 28, 29 e 30 giugno. L’associazione Circolo socio culturale Alimata di Montefredane, presieduta da Amedeo Di Gennaro, rinnova la tradizione riproponendo momenti di amicizia e sana ricreazione sociale nella Piazzetta di Alimata frazione di Montefredane. Una tre giorni all’insegna della riscoperta delle tradizioni tipiche culinarie curate nei minimi dettagli dalle massaie del posto. Il menù sarà predominato dai fusilli al tegamino cotti nel forno a legna che sarà accompagnato dal ragù con braciola e cotechino. Oltre alla brace con salsicce e bistecche, ci sarà anche il caciocavallo impiccato, le “pizzelle” fritte con pomodoro e formaggio, e il soffritto di maiale. Vasto l’assortimento dei vini locali, tra cui l’aglianico e il fiano. Le serate saranno allietate dalla musica popolare, dal liscio per ballo latino americano. Il ricavato, come sempre, sarà devoluto per opere di beneficenza o a sostegno di iniziative per la ricerca medica.

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