Ariano Irpino – Continuano le collaborazioni tra l’Associazione Italiana Bartender & Mixologist, sezione Campania, e gli Istituti regionali di Enogastronomia. Questa volta è toccato all’IPSSEOA “De Gruttola” ad Ariano Irpino (AV).

All’evento, grazie alla collaborazione del Dirigente Scolastico Pietro Petrosino e dei docenti di Sala e Vendita, diversi allievi hanno assistito  ad un approfondimento extra tenuto da Domenico Buondonno, esperto formatore AIBM, specializzato nel mondo del bartendering e del Latte Art. Hanno collaborato anche  Alessandro D’Amora e Franceso Benincasa, assistenti AIBM.

L’evento riguardava l’orientamento interno delle classi prime e seconde che hanno potuto assistere a diverse prove insieme ai docenti AIBM. L’obiettivo era quello di illustrare agli allievi dell’alberghiero le varie sfaccettature artistiche delle professioni moderne legate alla ristorazione, ed in particolare della caffetteria e del bar.